Voor de echte liefhebber kan niets op tegen het knapperend geluid, de geur en het volle vuur dat hoort bij het stoken op hout. Vaak denken we bij het verbranden van hout direct aan een open haard. Zoals we deze van vroeger kennen; een schoorsteen, daaronder een schouw, een rooster waar het hout op wordt gelegd…en stoken maar!

Echter zijn er ook op het gebied van houtstoken door de jaren heen veel innovaties geweest, die het stoken op hout efficiënter, duurzamer en milieuvriendelijker hebben gemaakt. Voordat we verder gaan zullen we dan ook eerst duidelijk het verschil uitleggen tussen een open haard en een gesloten haard of kachel.